Home Qualità e certificazioni
Sicurezza alimentare, controlli di laboratorio e un sistema qualità in crescita, per clienti che chiedono garanzie.
Hazard Analysis and Critical Control Points
Sistema di autocontrollo igienico-sanitario: analisi dei pericoli, punti critici di controllo, monitoraggio e azioni correttive su ogni fase, dall'accettazione alla spedizione. Manuale redatto con una consulente specializzata, personale formato.
Reg. (CE) 852/2004 · Codex Alimentarius
Produzione biologica
Certificazione in corso con un organismo di controllo autorizzato, per importare, lavorare e vendere prodotti biologici.
Reg. (UE) 2018/848
Sistema di gestione per la qualità
Processi documentati, fornitori qualificati, tracciabilità, gestione delle non conformità e miglioramento continuo, in preparazione alla certificazione di parte terza.
UNI EN ISO 9001:2015
Controlli e conformità
Le regole che applichiamo ogni giorno, su ogni lotto.
Analisi chimiche e microbiologiche sulle materie prime, riassunte nella scheda qualità Merlisfam del lotto.
Metodi di prova riconosciuti a livello internazionale (norme ISO, Farmacopea Europea, requisiti dell'European Spice Association): umidità, ceneri, oli essenziali, purezza, microbiologia.
Un passo indietro e uno avanti: provenienza, destinazione e lotto sempre registrati (Reg. CE 178/2002).
Denominazione, origine, lotto, TMC e allergeni secondo il Reg. UE 1169/2011.
Importatore registrato con codice EORI, consulente doganale, controlli ufficiali e TRACES NT dove previsti.
I lotti non idonei restano separati e vengono respinti; ogni azione correttiva è registrata.
Scheda qualità Merlisfam
Facciamo analizzare le materie prime da laboratori accreditati ISO/IEC 17025 e riassumiamo i risultati in una scheda qualità su carta intestata Merlisfam, firmata e timbrata, che accompagna il lotto.
Il rapporto di prova originale resta archiviato in sede ed è disponibile per le verifiche del vostro controllo qualità.
Come tracciamo i lotti
Scheda qualità
Merlisfam · Umbertide (PG)
Schede tecniche, dichiarazioni e stato delle certificazioni: chiedeteci quello che vi serve.
